（４〜５人分）


米 2 カップ
水 560 cc
しょうゆ 大さじ 1
塩 小さじ
酒 大さじ 1
  1. 米をといでから、米と水、調味料をを合わせて３０分浸け置きしてから、炊く。
    水加減は、調味料を併せて２割増の６００ccになるように調整する。